6月7日下午，福建省食品安全促进会在福州成立，吴经奋为首任会长。这是福建省首家全省性食品安全督导和服务的非盈利性组织，由四大中心组成，首批吸收150多家会员单位。  

　　福建省食品安全促进会是由相关企业、检验检测机构、科研院所、大专院校等组成的专业性、地方性、非营利性的社团组织，将设立食品安全信息中心、培训宣传中心、评价认证中心、检测中心。

　　会长吴经奋介绍说，促进会主要职能包括开展对食品安全检测情况调查，研究食品安全技术实施手段，参与我省食品安全相关规划、政策、标准的制定；向政府部门反映食品安全方面的意见和要求，协助政府形成食品安全综合监督体系。

　　此外，开展食品安全技术咨询和学术研讨，发布食品安全信息，收集、调查、分析行业动态，宣传食品安全法律法规，制定并监督执行行规行约等。

　　据了解，截至2013年底，福建省拥有规模以上食品生产企业（不含烟草工业）1940家，总资产1191亿元，从业人员约30万人，完成工业总产值3754.83亿元，总量居全国同行业第9位。为保障“舌尖上的安全”，福建省已连续14年将治理餐桌污染列入为民办实事项目，省、市、县三级都已建立食品安全工作协调机构。

　　但在食品安全形势总体平稳情况下，一些领域仍存在隐患，如病死猪肉、水产品药残、蔬菜农药残留超标等问题仍时有发生，非法添加和滥用食品添加剂等问题未完全解决，农村食品安全基础薄弱，市场流通、产品加工违法行为仍时有发生。

　　吴经奋表示，希望通过建立这么一个全省性的食品安全服务平台，配合政府主管部门，加强行业自律，形成社会共治格局，进一步提高我省食品安全综合治理能力，促进食品产业良性发展。